Une hydratation suffisante est indispensable au bon fonctionnement du métabolisme. En temps normal, sans activité physique, il est recommandé de boire entre 2 litres à 2.5 L d’eau par jour.
On y pense peu, mais une consommation d’eau insuffisante peut favoriser la prise de poids, en plus de provoquer fatigue, troubles rénaux et rétention d’eau.
L’eau est essentielle aux réactions chimiques de l’organisme : le corps humain est composé de plus de 70 % d’eau, proportion encore plus élevée pour certains organes.
Boire suffisamment contribue donc directement à la santé et à l’efficacité métabolique.
Chez certaines personnes, boire n’est cependant ni instinctif ni facile, ce qui peut entraîner plusieurs déséquilibres.
Lipolyse perturbée
La lipolyse correspond au processus de dégradation des réserves graisseuses dans nos adipocytes. En situation de déshydratation, ce mécanisme est ralenti, voire bloqué, ce qui freine la perte de graisse.
Rétention d’eau
Paradoxalement, lorsque le corps manque d’eau, il cherche à en stocker.
Il sécrète alors une hormone antidiurétique favorisant la rétention hydrique, responsable de gonflements et d’une augmentation du poids sur la balance.
Transit intestinal ralenti
La déshydratation est l’une des causes principales de la constipation.
Elle peut entraîner ballonnements, lourdeurs digestives et fermentation des selles, perturbant le microbiote intestinal et favorisant à terme la prise de poids (voire les 2 articles écrits dans mon blog sur le sujet)
Baisse d’énergie
Un apport hydrique insuffisant épaissit le sang, obligeant le cœur à fournir davantage d’efforts.
La fatigue augmente, tout comme les risques de grignotage compensatoire. Le risque est également une diminution de l’activité physique pouvant retarder la perte de poids.
Augmentation des grignotages
Lorsque le taux d’hydratation baisse, le cerveau envoie un signal… souvent mal interprété comme de la faim.
Cette confusion conduit à des prises alimentaires inutiles, alors qu’un simple apport en eau serait suffisant.
Comment augmenter sa consommation d’eau ?
- Utiliser une bouteille transparente de 75 cl à 1 L, à remplir deux fois par jour.
- Aromatiser l’eau avec du citron, des infusions chaudes ou froides, du concombre, de la menthe ou du basilic. De l’antésite (si vous n’êtes pas hypertendu)
- Ne pas attendre la sensation de soif et garder la bouteille toujours à portée de vue.
- Varier avec de l’eau pétillante si cela ne vous procure pas de brulures à l’estomac
Les besoins hydriques sont estimés à 30 à 35 ml d’eau par kilo et par jour, toutes boissons confondues et hors activité physique, soit environ :
- 2,1 L par jour pour une personne de 60 kg
- 2,4 L par jour pour une personne de 70 kg
En espérant que cet article vous aura motiver à boire davantage !