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Diététicienne Nutritionniste Sophrologue à Marseille (13012)

Devenons acteur de notre propre vie!

Bonjour,

Aujourd'hui j'aimerais vous parler de l'histoire de Ronda, une américaine qui a perdu 127 kilos, lui permettant de passer de 280 à 81 kilos. Vous pouvez lire l'histoire de cette transformation dans le lien ci-dessous.

Au- delà de cette perte de kilos considérable, c'est la philosophie de Ronda que je trouve exemplaire. Alors que sa vie était un enfer, elle décide un jour de "reprendre" sa vie en main. Je n'ose imaginer la dose de volonté et de courage qu'il lui a fallu pour tenir pendant ces 2 ans, et pour se maintenir au fil des mois.

Recette: Quiche sans pâte ultra équilibrée en 10mn

Bonjour, je vous propose une recette de quiche sans pâte ultra facile à faire. J'ai ajouté des brocolis qui sont des légumes riches en minéraux et vitamines, des filets de saumon riche en oméga 3. Ajoutée à une salade ou à une soupe en accompagnement, un fruit en dessert, cela vous fera un repas ultra équilibré.

Bon appétit:

 

LA RECETTE À IMPRIMER

Ingrédients (pour env. 6 pers.):

Recette crumble poulet / légumes ( 10 mn)

Je vous propose une recette rapide et peu calorique de crumble, qui saura faire manger des légumes au plus récalcitrant! Il peut être proposer en plat unique.

LA RECETTE À IMPRIMER

Ingrédients ( 6 personnes):

4 filets de volaille, 6 carottes, 2 grosses courgettes, 2 pomme de terre, huile d'olive, 20 cl. crème fraiche 4 ou 12 %, 1 belle échalotte, 100 gr de gruyère rapé, 6 càs de chapelure, sel et poivre.

Recette:

Fromage ou pas fromage?

Peut-être faites-vous parti de ces personnes qui s'interdisent de manger du fromage? Jugé trop gras donc mauvais pour la santé, ou trop calorique, cette étude ci-dessous démontre qu'une consommation équivalente à 2 portions de camembert n'élève pas le taux lipidique (= taux de graisse) dans le sang. Donc si vous aimez le fromage, ne vous en privez pas , mais manger le avec modération!