Bonjour à toutes et à tous,

Recevez pour ce 1er post de l'année tous mes voeux de bonheur et de réussite pour 2015. Et comme je vous souhaite le meilleur pour cette nouvelle année, il est naturel que je vous donne un merveilleux outil pour transformer toutes vos contrariétés, moments difficiles, humeurs chagrines en énergie positive.

Le chocolat, ami indispensable des fêtes, méritait bien quelques précisions afin de pouvoir rester dans vos placards sans culpabilité:

Aliment plaisir de référence et bien souvent banni des régimes, le chocolat riche en lipides (30%) et en glucides (60%) comptant 520 Kcal/ 100g, posséde bien certains bienfaits dont ce serait dommage de se priver.

Bonjour,

Aujourd'hui j'aimerais vous parler de l'histoire de Ronda, une américaine qui a perdu 127 kilos, lui permettant de passer de 280 à 81 kilos. Vous pouvez lire l'histoire de cette transformation dans le lien ci-dessous.

Au- delà de cette perte de kilos considérable, c'est la philosophie de Ronda que je trouve exemplaire. Alors que sa vie était un enfer, elle décide un jour de "reprendre" sa vie en main. Je n'ose imaginer la dose de volonté et de courage qu'il lui a fallu pour tenir pendant ces 2 ans, et pour se maintenir au fil des mois.

Comme toute émotion, la colère doit être extériorisée. Mais qui est dans l'écoute quand il se sent agressé par des paroles dites sous l'effet de la colère? 
C'est donc souvent la manière utilisée qui fâche, blesse et détruit, et non pas le fond des paroles qu'on n'écoute même plus.

Bonjour, je vous propose une recette de quiche sans pâte ultra facile à faire. J'ai ajouté des brocolis qui sont des légumes riches en minéraux et vitamines, des filets de saumon riche en oméga 3. Ajoutée à une salade ou à une soupe en accompagnement, un fruit en dessert, cela vous fera un repas ultra équilibré.

Bon appétit:

LA RECETTE À IMPRIMER

Ingrédients (pour env. 6 pers.):

Je vous propose une recette rapide et peu calorique de crumble, qui saura faire manger des légumes au plus récalcitrant! Il peut être proposer en plat unique.

LA RECETTE À IMPRIMER

Ingrédients ( 6 personnes):

4 filets de volaille, 6 carottes, 2 grosses courgettes, 2 pomme de terre, huile d'olive, 20 cl. crème fraiche 4 ou 12 %, 1 belle échalotte, 100 gr de gruyère rapé, 6 càs de chapelure, sel et poivre.

Recette:

Je vous propose une papillotte ecalope de dinde (ou poulet) roulée moutarde-estragon et ses haricots verts persillade. Préparation: 10 mn chrono.

Souvent, on me demande à quoi peut servir la sophrologie. Ces articles publiés dans ce blog, me permettent d'exposer tous les champs d'applications de cette technique, et à ma manière d'illustrer mes explications.

Idéale pour napper des légumes et en faire un plat complet, la sauce béchamel diététique peut être consommée même lorsqu'on surveille sa ligne. En 4 mn, elle est prête:

RECETTE À IMPRIMER DE LA RECETTE

Peut-être faites-vous parti de ces personnes qui s'interdisent de manger du fromage? Jugé trop gras donc mauvais pour la santé, ou trop calorique, cette étude ci-dessous démontre qu'une consommation équivalente à 2 portions de camembert n'élève pas le taux lipidique (= taux de graisse) dans le sang. Donc si vous aimez le fromage, ne vous en privez pas , mais manger le avec modération!